СЂРјСЂРїСЂРїРѕСЂРї.
Главная arrow Новости Домино arrow «БиМ» запускает программу развития гастрономов мини-формата

«БиМ» запускает программу развития гастрономов мини-формата

Торговая сеть участница Союза НСР - «БиМ» открыла первый гастроном в рамках запущенной недавно программы эффективного использования торговых площадей в жестких условиях рынка Москвы.

Image

Программа предусматривает открытие на базе 7 основных гастрономов «БиМа» небольших торговых объектов «Рядом с домом» площадью до 100 м2 с максимальной долей «Фрэша» в ассортименте. В небольшом торговом зале нового гастронома (55 м2) продукцией категории «Фрэш» будет занято больше половины площади. В частности, упор будет сделан на фрукты и овощи, хлебо-булочные изделия, широкий ассортмент мясной и рыбной гастрономии.

«У «мини-формата» большие перспективы: люди экономят свое время и стремятся все необходимое купить рядом с домом, - говорит гендиректор сети «БиМ» Александр Шарапов. За счет изменения технологии работы и централизованного управления ассортиментом мы планируем до конца 2011 г. увеличить ключевые показатели на 30%: средний чек повысить с 122 руб. до 160 руб., а среднемесячную выручку на кв.м. мы хотим нарастить с 29 000 руб. в месяц до 37-38 тыс. руб.»

Справка СНСР:

Сеть гастрономов БиМ

Московская торговая сеть гастрономов "БиМ" создана в 1998 году и занимается розничной торговлей продовольственными товарами в формате "магазин у дома". Сеть предлагает покупателям оптимальный ассортимент качественных товаров (2000 наименований) по всем основным товарным категориям, привлекает покупателей качественным сервисом, разумными ценами и удобным месторасположением.

_______________________________________________________________________

В качестве системы управления в сети магазинов "БиМ" используется отраслевое решение ДОМИНО 8. Торговля. Система автоматизации ДОМИНО 8. Торговля позволяет выстроить бизнес-процессы в сети магазинов "мини-формата" на максимально высоком уровне, обеспечив эффективное централизованное управление товарным ассортиментом.

По материалам сайта: russretail.info